这样用饭让全家患癌!,六个误区很多人都不知道

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用饭六误区长此以往会致癌

误区一:需要多的营养就主要

从种类上来说,我们需要40多种营养素,有的量多一些,有的量少一些,有的是以克记的,有的是以微克记的。好比卵白质,普通人需要60—90克,重体力劳动者需要上百克。钙需要800—1000微克,铁15—20毫克。然则不是我们需要量多的就主要,量少的就不主要呢?固然不是,好比卵白质需要几十克,它是我们身体主要的组成物质,我们的免疫力需要卵白的支持;而15毫克的铁不足,同样会形成缺铁性贫血等,影响孩子的发育。

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误区二:营养不是越多越好

“营养”不能缺乏,但绝不是越多越好。还以卵白质为例来说明“营养”适量的主要性。生长发育中的儿童若是摄入卵白质不够,就会影响身高、体重以及智力等多方面的正常发育。因此许多人除了食物摄入卵白质以外,还吃一点卵白粉等。

但实际上,卵白并不是越多越好,吃多了就意味着虚耗,多余的卵白会代谢出去。而且,摄入过多的卵白质,体内卵白质的剖析增多,由尿排挤的含氮物质也增多,会加重肾脏的负荷,加速骨骼中钙的流失,增添患骨质疏松症的危险。

误区三:食物分好与坏

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《中共中央 国务院关于进一步加强城市规划建设管理工作的若干意见》提出我国原则上不再建设封闭住宅小区。相信不少人看到这新闻都相当的震撼。然而那些在规划内调整的房屋都将进行改造。那么,你们知道房屋风水布局禁忌有哪些吗?

我们经常听到一些专家的看法,把食物分成好和坏。有的食物被说是垃圾食物,有的则被称为万能食物。这是异常不正确的看法。在营养上,我们把食物分成了五大类,首先是谷类和薯类,第二类就是动物类的食物,第三类是就是谷类和坚果类的,第四类就是蔬菜、水果,第五类就是纯能量食物。它们每一类都能提供我们人体所需要的营养素。

误区四:食物越贵越好

食物并非越贵越好。一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高,卵白质的含量差不多,脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高,鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多,鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多许多多少,但鸡蛋中的维生素A、B1、B2都比鲍鱼多,尼克酸含量差不多,维生素C两者都没有。从数据来看,鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别,只是个体营养素的含量有所差异,但价钱差异就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋,以是并不是越贵的食物提供的营养物质越多。

误区五:四条腿的比不上没腿的

坊间盛行一种说法:“四条腿的比不上两条腿的,两条腿的比不上一条腿的,一条腿的比不上没有腿的”。四条腿的指猪、牛、羊,两条腿的主要指鸡、鸭等,一条腿的指蘑菇等真菌类食物,没有腿的指鱼等水产品。

这样用饭让全家患癌!,六个误区很多人都不知道

实在从营养学角度来看,四条腿、两条腿和没有腿的都属于动物性食物,卵白质含量都比较高,铁的含量差不多,猪肉的脂肪含量较高,可能不太受欢迎,但其维生素B1的含量比其他几种食物都高。蘑菇虽然脂肪和能量低了许多,但它的卵白质、铁、硒、维生素A的含量都比另外三种食物少。

误区六:鸡蛋黄胆固醇高

许多人体贴胆固醇的问题,我发现身边不少人吃鸡蛋的时刻,都不吃鸡蛋黄,以为它会使胆固醇增高。实在,我们身体的各个器官都有胆固醇,我们内部的胆固醇是1000毫克,从外部摄入的是500毫克,一个鸡蛋黄只含有胆固醇50毫克。而动物内脏,好比我们吃的卤煮(北京小吃)里的内脏所含胆固醇量远远高于鸡蛋黄,许多人往往不吃鸡蛋黄,却狂吃一顿卤煮,你的胆固醇摄入更易超量。

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