豆乳怎么喝营养 食用豆乳六大禁忌

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豆乳怎么喝营养 食用豆乳六大禁忌

忌与鸡蛋同食:

早上喝豆乳的时刻吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆乳里煮,也是许多人的饮食习惯。豆乳性味甘平,含植物卵白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等许多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但豆乳中有一种特殊物质叫胰卵白酶,与蛋清中的卵松卵白相连系,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。

忌喝超量:

一次喝豆乳过多易引起卵白质消化不良,泛起腹胀、腹泻等症状。

忌冲红糖:

红糖里的有机酸和豆乳中的卵白质连系后,可发生变性沉淀物,损坏营养成分。

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豆乳怎么喝营养 食用豆乳六大禁忌

忌空腹喝:

空腹喝豆乳时,豆乳里的卵白质多数会在体内转化为热量而消耗掉,不能充实起到补益作用。喝豆乳的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充实吸收行使起来。

忌喝未煮熟的豆乳:

没有煮熟的豆乳含有毒物质,会导致卵白质代谢障碍,并引起中毒症状。而且在煮翊检檠尸豆乳时还必须要敞开锅盖。这是由于只有敞开锅盖才可以让豆乳里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

忌装保温瓶:

豆乳中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度相宜的条件下,以豆乳作为养料,瓶内细菌会大量滋生,经由3-4个小时就能使豆乳酸败变质。

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